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梦回隋唐之我是李建成
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第九十章 五禽技与建成猪肉
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面,加入白糖、酱油、绍酒,最后加入葱结,盖上锅盖,用桃花纸围封砂锅边缝,置旺火上,烧开后加盖密封,用微火焖酥后,将近砂锅端离火口,撇去油,将肉皮面朝上装入特制的小陶罐中,加盖置于蒸笼内,用旺火蒸了30分钟,出锅后的肉想起扑鼻,郑婉贞忍不住尝试了一口。
“太好吃了,肥而不腻带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。夫君你真是多才多艺呀!”晚上,李建成把这道菜放到了餐桌上,李渊和窦夫人一尝,都赞不绝口。
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