平很低，他不是学者，只是在他丰富的职业生涯里有着这样的丰富经验。
抱着小白的宝宝老老实实的坐在后座，小丫头很好奇这个白胡子的爷爷，觉得这个白胡子爷爷很有趣。胡子特别长，而且特别喜欢和她做鬼脸。
“大卫，我们最初只能养十头牛。”卡莱尔看着张大为，认真的说道，“你需要考虑牧场的承载量，我认为你的牧场土壤很不错，我相信牧场能够很好的成长。但是它们才刚刚种下，它们需要成长的时间。而且你千万不要小看那些牛的食量，我们不能伤了草根。”
听到卡莱尔这么说，张大为自然点头，因为这些事情他也有所耳闻。
“你想好了养什么牛了吗？”卡莱尔虽然是牛仔，经验丰富，但是他不是老板，自然会遵从老板的建议、安排，不会跃格，“如果你饲养肉牛，你可以选择安格斯牛，利木赞牛、圣格鲁迪牛或者西门塔尔牛，它们都很不错。”
张大为毫不犹豫，立刻说道，“安格斯牛是不是更受欢迎？”
卡莱尔又给张大为科普起来，不是安格斯牛就一定更受欢迎，还是要看牛肉的品质。不过卡莱尔看起来也比较钟情安格斯牛，因为牛肉品质相对较好，出肉率高而且生长速度快。
肉牛的选择自然就是卡莱尔的推荐更好，张大为虽然做了一些功课，不过哪里比得上卡莱尔这样经验丰富。对于牧场的发展，张大为还是寄予厚望的。哪怕现在牧场才刚起步，看起来什么都需要从头开始做，不过张大为有耐心，慢慢发展！
以前住的那间小房子成为了卡莱尔的住所，张大为还是要给卡莱尔提供住所的。因为牛仔不是朝九晚五的
第92章 进步(3/5)