掂,分量十足,又把菜刀舞了几个刀花,光影鳞鳞,锋利非常。
只是这几下基本操作,就引得妹子们欢呼尖叫,一个个筹码造型的计分票不断的投进厨台边的透明玻璃箱中。
这并不违规,对厨具的操作和一些花式摆弄,属于厨师专业的一个正式课程,可以在特定的环境中为食客带来视觉欣赏,也可以体现出厨师和厨具之间的深度交流。
我随便看了一眼,心中得意非常,妥了,这就好几百分已到手。
但这并不代表我的考试已经通过了,因为厨师专业里有一个硬性的规定,就是所做菜肴不能有难吃的,否则单此一项,就将否决全部的成绩。这条规定没有人去质疑,身为厨师,做菜不能难吃是最起码的底线。
厨师节将从上午9点一直持续到下午3点,4个小时的时间,足够我随意发挥。
打开橱柜,我要先查看一遍食材和佐料,才可以构思搭配烹饪出合适的菜肴。
可当我将食材佐料一一拿出来的时候,心情一下子就沉了下来。
有人不想我通过期中考试,有人想让我当众出丑,有人对我动了手脚,我被“随机”分配到的这个厨台,食材佐料有问题!
我拿到的食材有牛蹄筋儿,整根儿的那种,还经过了矾制处理,这种牛蹄筋儿不是用来做菜的,而是用来做高强度吊装捆绑的。
还有铁蚕豆、黄豆、绿豆以及苞米粒儿。
不是特别韧的就是特别硬的,这都无所谓,最大的问题是这个厨台准备的烹饪材料中,竟然没有水?!
老铁们,这些东西不用水煮怎么吃啊?牙不得崩飞喽?这不
第二百一十七章 天上掉下个好‘鸽鸽’(3/6)