、修枝、杂交等提高植物产量的培育方法，甚至还特别提到了小麦和水稻的杂交培育问题。
大秦眼下百姓的主要口粮是麦、粟、菽、黍、稻，合称五谷。
麦就是小麦，这种作物主要种植在中原地区，旱田种植，一般是冬种夏收。
粟就是小米，也种植在中原地区，但对水有要求，属于半水半旱的作物。
菽就是黄豆，和小麦一样旱田种植，但是春种秋收。
黍主要种植在北方，就是高粱米，比较难吃，但胜在长的高生命力强，荒地上都能长出来，因此是北方人的主粮。
稻就是水稻了，主要种植在长江流域。
中国虽然是农业古国，农业种植已经发展了一两千年，但实际上由于缺乏工具，种田的模式非常原始落后，基本上就是刀耕火种，冬天放一把火把植物野草都烧掉，春天就在田地里面挖坑播种，不耕地也不翻地，也不专门积肥施肥，最多除除草浇浇水，这种简单的种植方式下产量极低。
中原地区的农业最为发达，但一亩地的产量不会超过两石，南方的水稻产量更低，都只有一石左右。
因此在农学院的教课当中，陈旭特别提到了小麦和水稻这两种主粮的栽培。
小麦还是主要推广清河镇的那一套方法，深耕积肥条垄间播，增强通风和排水等措施，通过连续两年的推广，小麦等旱田作物的这种种植方式接受度已经很高，至少陈旭来去南阳和咸阳两地，路途上看到的大面积的麦田都几乎采用了新式的耕种方法，冬麦都涨势非常喜人，包括眼下的封地上都一样。
而对于水稻，陈旭提出了后世那种
第716章 禽兽冲动(2/6)