们不要急，不要为了把买卖谈好，不停的让利，这是饮鸩止渴...”
“李郎，饮蒸止渴是什么？蒸是什么汤水？”
“呃，这是一个成语，鸩，是一种.....唉，改日再跟你细说。”
鱼肉去骨器，是提高生产效率的生产工具，可以大幅提升鱼糜的产量，但鱼糜产量大幅提升后，大鲇彭食肆消化不了，甚至只能消化其中一小部分。
若全都做成鱼丸、鱼卷、鱼糕，当天卖不完，没有冰柜冷藏，只会浪费。
对此，李笠以鱼肉去骨器为“起点”，为彭均策划了一个“新项目”，那就是兼营食材供应：向鄱阳、鄱口的食肆、酒肆甚至大户人家提供鱼糜，做“食材供应商”。
他要履行自己的承诺，答谢彭均的救命之恩，所以，要授人以渔。