过话说回来，现在的人好像都喜欢玩这一套...”
“什么‘寿司之神’、‘煮饭仙人’、'天妇罗之神'，个个都爱往食品里注入‘精神’。”
“要我说，要鼓吹这些东西比一般的同类食物好吃。”
“最起码得做了双盲试验吧？”
“是啊...”
灰原哀下意识地接上了话。
作为在实验室里泡大的科学少女，她对林新一的观点实在不能再赞同了：
“神化所谓的手工技艺，还有那虚无缥缈的‘精神’。”
“食品工程学的研究者们可是会哭的呢。”
这可是门严谨的科学。
研究食品科学的大佬，也是能提名院士的呢。
“没错！”林新一聊得兴起：“如果制作某样食物，真是一门可以通过人工调控各个细节来达到‘极致’的精细学问。”
“那我们就更该科学地分析其背后的技术原理，把它的生产交给机器。”
“说得不错。”
灰原哀本能地附和起来：
“人的口味各不相同，食物的风味本来就很难有统一的标准。”
“如果有人说自己可以凭借经验把某种食物做到‘极致’。”
“那‘极致’就意味着，他总结出的那套经验可以成为‘标准’。”
“而一样东西如果有了‘标准’，就自然可以做到标准化生产——这就根本不需要特定的某个‘仙人’。”
“所以，那些所谓的‘仙人’，其存在本身就是自相矛盾的。”
平时话很少的灰原哀，
第468章【番外】情人节（完）(5/7)