近几年来，巴蜀菜系和湖湘菜系在全国乃至全球的商业化运作是最为成功的。
味道以麻或辣为主，口味很重，菜式也有地方特色，在食客心中属于不可缺少的一部分。
而淮南菜系、南粤菜系等口味清淡的派别，则在市场中相对比较清冷，远不及蜀湘菜系那么竞争力强。
但徐鹤翔此次在琼金待了这么长时间，对淮南菜系有了全新的认识。
一方面淮香酒楼的大厨烹制出来的菜式，融合当下食客们的口味，颠覆了他以前对淮南菜系的固定成见；
另一方面乔智的厨艺让他耳目一新，没想到淮南菜系当中年轻一辈当中竟然还有这等水平的高手。
以乔智的实力，完全可以参与挑战，即使不能问鼎厨王，但绝对有资格让淮南菜系在比赛中大放异彩。
梅菱是《华夏食味》杂志的副总编，跟徐鹤翔结识已有多年。
徐鹤翔提供的稿件，都是由梅菱亲自把关审核，因此两人的私交很不错。
听说徐鹤翔在琼金生病，梅菱特地从云海搭乘高铁赶来。
徐鹤翔知道梅菱除了日常与文字打交道之外，最大的时间便是跟自己一样，研究各类美食，因此与她推荐了乔智刚创办的食堂。
“昨天的体验如何？”徐鹤翔饶有兴趣地采访道。
“昨天花了一千多元，吃了三道菜，分别是红烧鱼、白菜牛肉、蔬菜汤。”梅菱观察徐鹤翔的表情。
徐鹤翔有点意外，“不会这么夸张吧？竟然用这么简单的三道家常菜打发你，未免太不靠谱了。”
徐鹤翔心里泛起嘀咕，暗忖难道乔智
第一卷：网红食堂 第043章 奇兵之效？(5/6)