第二卷:厨王争霸 第066章 是骡子是马,拉出来溜溜!
意四人。
其中洛意比较特殊,是唯一一个女厨。
在厨师行业,女厨师的占比非常之地,而洛意更是凤毛麟角的特级厨师。
“到我了。”钟石面色僵硬,拖着沉重的脚步,走入考场,仿佛受审的犯人一般。
考场是专门搭建而成,完全还原上届厨王争霸赛决赛阶段,堪比米其林三星饭店的后厨。
“你的题目是糖醋鱼。”唐龙是个笑面虎,表情亲切地宣布。
钟石轻轻叹了口气,准备烹饪糖醋鱼。
糖醋鱼是最基本的菜式,但越是如此,越考验厨师的基本功。
钟石走到水池边,找到一条大小适宜的鲤鱼,刚下网子,鱼从水中跳了起来,在地上胡蹦乱跳。
钟石心中一凉,这下完蛋了,自己还没开始,就先被扣了印象分。
观察几名评委的表情,都露出不满之色。
“看来我的眼光不错,活蹦乱跳,做出来的菜肯定更美味。”钟石急中生智地说道。
唐龙和申博维相视一笑,前者道:“这小子挺幽默的。”
申博维长了一张黑脸,在评分表“现场应变能力”栏目打了个9分。
非常高的分了。
钟石将鲤鱼摔晕,开始清理鱼鳞、内脏。
鳞片宛如被刨子刨飞的木屑,从鲤鱼身上剥离。
“这小胖子的刀工不错。”龚发超眼睛一亮,心中暗赞。
一般人刀刮鱼鳞,都很粗暴,鳞片镶嵌在鱼皮上,因此处理鱼鳞的时候,常人会破坏鱼皮的整体感。
然而,钟石处理的这条鱼,鱼
第二卷:厨王争霸 第066章 是骡子是马,拉出来溜溜!(3/6)