第二卷：厨王争霸 第146章 厨师职业的含金量和逼格！
是屁，说得这么高大上，还真是个人才。
将手机丢到一边，乔智将双手垫在后脑勺下方。
望着天花板，突然脑海中闪过胡永清的样子。
胡永清对法餐的偏爱程度，让乔智印象深刻。
华夏虽然被誉为美食之国，但中餐的文化地位却远不及其他传统文化。
归根到底在于，厨师的职业被很多人瞧不起。
自古以来，便有君子远庖厨的说法。
其实，君子远庖厨，并非圣人歧视屠夫和厨师两个职业，而是被很多人曲解了。
“君子远庖厨”最早出自《礼记》，下一句是“凡有血气之类弗身践也”，意思是凡有血气的东西都不要亲手去杀它们。
所谓“君子远庖厨”，说的是一种不忍杀生的心理状态，但被人曲解成了鄙视屠夫和厨师两个职业。
在乔智看来，主办方不断地开展厨王争霸赛，不仅是决胜出优胜者，还是对厨师职业的宣传，让大家尊重和理解厨师这个职业。
希望能通过竞技性的活动，吸引大家对厨师的关注，提升这个职业的含金量和逼格。
世界三大著名美食国家排名为：华夏，岛国，法兰西。
但米其林美食指南显示，岛国有32家三星餐厅，法兰西有26家紧随其后，而华夏却仅有1家，而且还是一家法餐餐厅。
在法兰西，烹饪是被视为一种艺术。
没有美食的日子生命都不会精彩，厨师与音乐家、画家一样拥有很高的社会地位。
法兰西有一位有名的厨师名叫保罗·博古斯。他去世的时候，数百位世
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