兜黄鳝内挑出一片“菜叶”，放入口中，露出赞叹之色，“这也是用面粉调味而成？”
乔智微微点头，“没错！”
将面粉做成菜叶状，放入水中煮熟，在用蔬菜汁进行调味。
想要有蔬菜的味道不难，关键是面粉做出蔬菜的清脆爽口感觉，需要在揉面和过水时，掌握好分寸和时机。
施河在制作八仙过海的过程中，采用了替代法，用禽类取代了海鲜。
在制作素佛跳墙的时候，用豆制品取代素鲍鱼等食材。
那些都是比较常见的代替法，有经验的厨师都可以制作而成，不足为奇。
但乔智用面粉调制成青菜叶的口感，便需要更大的难度。
再仔细分析造型，乔智没有雕龙画凤，金蝉戏珠还有栗子鸽的造型，具有鲜活的野趣，更关键能提升人的食欲。
评委们凑到一起，开始集体商议结果，十五分钟之后，宣布结果。
第一名为邓稼先，获得98.5分。
第二名为乔智，获得98分。
第三名为施河，获得97.5分。
……
“怎么会这样？”施河目瞪口呆，他没有办法接受这个结果。
他不服气！
“为什么给我这个分数？”施河直接冲到评委当中讨要说法。
乔智不过是一个默默无名之辈，在情报当中根本没看过这个人的资料。
他可以输给强者，但绝对不能莫名其妙地输给弱者。
“这是评委集体商议的结果。”有人拦住了施河，“你现在的状况很危险，要尊重评
第二卷：厨王争霸 第166章 苟成最大的黑马！(4/6)