第二卷:厨王争霸 第183章 这小子真心好奸……机智!
乔智的确成功地做到了这一点。
在接下来品尝其他选手的过程中,孙秀没有再转过身。
她觉得其他菜肴,都没有办法胜过乔智。
虽然孙秀只有一票,但她的转身不仅影响着观众对选手的评判,而且还会让五十名专业评委会动摇。
乔智的策略果然获得成功!
萝卜青菜各有所爱,即使再完美的厨师,也不能确保每道食材都能让所有的食客满意。
同理,只要花费心思,可以找到评委所钟爱的口味。
乔智第二道菜早就蓄谋良久,采用茄鲞作为基础,打造一道创新菜。
茄鲞的原料是鸡脯肉、鸡汤,但稍微改动一下也是可以的,鸭脯肉、鸭汤或者鹅脯肉、鹅汤。
关键点要保证味道的统一性。
许康安坐在五十名专业评委席的正中位置,穿着纯白的厨师服,衣服上连一个褶子都没有,高高的的厨师帽代表着自己的身份。
他转身看了一眼右手边的外国厨师。
此次大赛,组委会安排评委身份复杂,不仅有华夏顶级国厨,而且还有十名外国厨师作为评委。
华夏厨王大赛不仅是对内的,而且是面向国际的。
他们的意见很重要,因为代表着将来决胜者进入世界厨王大赛,面对的那部分评委的观点。
主持人将话筒递到了评委席,想要让总评委许康安发表评价。
“弗朗西斯先生,作为米其林三星餐厅的主厨,您有必要评价一下十道鹅肝!”
许康安用一口熟练的英文,将话题巧妙转移给了老
第二卷:厨王争霸 第183章 这小子真心好奸……机智!(5/6)