第二卷：厨王争霸 第233章 请小仙女辅导员吃饭！
这些男孩！”
“无需羡慕，在我的心中，你不仅是老班，也是铁哥们。哪天需要我挨子弹，你通知一声便是了。”胡展骄气冲云霄地说道。
白婉玲没好气地瞪了他一眼，“臭弟弟，我可不信哦。”
在白婉玲眼中，胡展骄像是个故作深沉的大男孩。
或许因为曾经是担任辅导员的缘故，下意识地会觉得胡展骄还不够成熟。
……
为了让白婉玲在食堂能够享用一顿满意的美食，乔智还是花费了心思。
凉菜选用的是金沙鱼晶冻，原料包括小黄鱼、熟咸鸭蛋、腌雪菜硬末。
烹饪这道菜的工序比较复杂，有三道，包括烧鱼、凝冻、熬蛋黄酱。
两道炒菜选用的是金腿银带和瓜姜墨鱼线；
主菜选用是太极香莲。
金腿银带的主要食材是金华火腿、新鲜带鱼，采用滑炒的方式烹饪；
瓜姜墨鱼线的主要食材是鲜墨鱼、酱乳瓜，采用软炒的方式烹饪；
滑炒和软炒是同一种烹饪方式的不同说法。
将新鲜的食材，切成丝、片、丁、条等形状，用蛋清、淀粉上浆，用温油滑散，倒入漏勺沥去余油。
勺内放葱、姜和辅料，倒入滑熟的主料，利用清汁烹炒、装盘。
在初步加热时，采用温油滑锅，因此被称作“滑炒”。
太极香莲采用“扒”的方式进行烹饪，尽管是一道以素菜为主的料理，但对火候和工序的要求更为严格。
取三号碗，在碗内抹上猪油，将桂圆、白莲心等置入碗中，排成太极图样。
第二卷：厨王争霸 第233章 请小仙女辅导员吃饭！(5/6)