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第二卷:厨王争霸 第327章 传承者!
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眼睛,“难怪我从鱼肉里面能品尝出蜂蜜的香气。为什么要弄得这么复杂,其实可以通过腌制和调味的

    方法,也能达到相同的口感。”

    乔智试了一口带鱼,微笑道:“你分析一下。我是在为世界烹饪交流大会做准备。”

    沈贤摸着下巴沉思良久。

    低声弱弱地问道:“故意让食材表现出高级感?”

    乔智对着沈贤比了个大拇指。

    “整道菜是不是变得更有档次了?”

    沈贤道:“那就能理解了。国际舞台考验的不仅是厨艺,还有创意和食材的选择。其实就是东海大带鱼放在加了些许蜂蜜的海水里养三天,但档次明显就不一样了。”

    乔智哈哈大笑,“你说大实话了。不过,食材的确有讲究。我在实验,究竟是喂蜂蜜水,还是喂橙汁儿,制作出来的东海活带鱼,味道更不错。”

    “那你赶紧做,我来帮你试味。”沈贤略有些兴奋地说道。

    厨艺精湛,也是一个对美食有追求的人。

    乔智的“一带黄金之路”,确实让沈贤食欲一振。

    好的食物,对所有人都是一种诱惑。

    乔智挑出喂过橙汁的带鱼,开始处理起来。

    沈贤观察乔智处理带鱼时的细节,忍不住暗赞了一声。

    带鱼的鱼皮和里面的内膜,是腥味的来源。

    刮去这两个部分,需要用刀刃处理干净。

    与此同时,乔智留下了附着在带鱼表面的银色物质。

    银色的薄膜,有另一个名字叫做银脂。

    它是一种天然的无腥味的

第二卷:厨王争霸 第327章 传承者!(3/7)
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