第二卷：厨王争霸 第391章 爆发前夕，韬光养晦！
如今桑德拉至少在视觉上已经占据了很大的优势。
……
当桑德拉的气势不断提升之时，乔智还在按照自己的节奏仔细做着每一步。
他做的主食是蟹黄汤包和秘制烧卖。
蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉。
汤为原味鸡汤，制作蟹黄汤包最怕破皮漏汤，所以面粉一定要用筋度高的高筋粉。
蒸蟹黄汤包时，蒸汽不能过猛，否则会冲破面皮，导致汤汁外漏，因此乔智使用的是老式蒸笼。
秘制烧卖和汤包看似外形酷似，但烹饪的方法有诸多不同。
采用烫面为皮，至于里面的馅料有很多种。
所谓秘制，便是乔智采用的馅料，跟一般的烧卖不同。
上蒸笼时，外形宛如石榴，烫皮洁白晶莹，极有视觉美感。
时间一分一秒逐渐逝去。
鲁伊斯的眼神变得凝重起来。
乔智好像在创造一个了不得的东西。
看似漫不经心地基础性动作。
切菜、扯面、煮米、捏团……
没有火光，没有魔幻。
只是脚踏实地，搭建一座高楼大厦。
细致分解每个流程环节。
繁琐朴实的劳作，孕育着一个伟大有生命力的作品。
鲁伊斯努力告诉自己，肯定是自己出现了错觉。
乔智只是装模作样而已。
……
“老宋，你接触过很多外国厨师，桑德拉的水平如何？”谭震手心全是汗。
尽管是通过
第二卷：厨王争霸 第391章 爆发前夕，韬光养晦！(5/7)