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大国名厨

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第435章 美食拥有刺穿心灵防线的能力!
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这是基本的礼仪。

    比较喜欢吃鱼头,尤其是那种香辣的口感。

    鱼头里,乔智加入了一些秘制的酸菜,增加了酸味。

    鱼肉刚入口,泡椒的酸辣

    香味弥漫鼻腔,鱼肉的香糯口感混合在酸辣味道当中,有种食欲大开的感觉。

    又下筷子,挑出鱼头面颊的鱼骨,白色的胶质,还有淡淡的灰色,汤汁粘稠,轻轻一抿,进入口中。

    “嘶”,浓烈的鱼香味,宛如融化在口中。

    温热的口腔被胶质感化开了,一股香香,好似流质在嘴里蔓延开来。

    完美地中和了辣味与酸味。

    在绝大多数人眼中,鱼头是廉价的。

    在这一刻,却品尝到了高级和奢侈感。

    “真的好吃!”

    之前质疑乔智烹饪湘菜的能力,实在太可笑了。

    陈思下意识眯了一下眼睛。

    接着品尝腊味合蒸。

    腊猪肉、腊鸡、腊鱼,清蒸而成。

    夹了一块肥瘦相间的腊猪肉。

    轻轻一咬,油脂在牙齿漫溢,浓烈特殊的香气,占据了整个口腔。

    腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁。

    上面撒了几粒豆豉,是整道菜的灵魂。

    经过特殊的手法清蒸,豆豉的味道融入了褐色与透明色相间腊肉里。

    亮亮的油脂,软软弹弹的,牙齿要下去有凹陷的口感,咀嚼之后,又有惊人的回弹力。

    难怪会这么受欢迎!

    陈思的味觉被打开,频繁尝试其他菜肴。

第435章 美食拥有刺穿心灵防线的能力!(5/7)
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