的厨师家中，邀请他晚上到营地给村民做晚餐。
林动和吕懿一组，前往附近的菜市场，
按照菜单购买鱼肉，还有一些蔬菜。
中午四人忙完一切，在营地汇合，乔智给嘉宾们做了肉丝手擀面。
稍微秀了一下自己面食的功底，自然又引起了一番好评。
午餐后，稍作休息，便开始准备晚上的村宴。
流水席师父准备五道菜，每道菜各两份。
乔智等四人也要准备五道菜，每道菜两份。
到时候会有二十个村民，分成两桌人，在现场品尝美食，给流水席师
父和乔智打分。
入乡随俗，乔智他们必须要求烹饪当地的制定菜。
此处位于湘南和湘北两省交汇处，美食兼具两省的特点。
乔智首先做的一道菜是“豆糕”，其实严格意义上应该称作肉糕。
以去皮的鲜鱼、去骨的猪肉为主原料，剁碎，制成糕状，再加入红薯粉、清水、食盐等搅拌均匀，放上调味佐料，放笼中蒸熟，出锅后一般切成块状放盘。
第二道菜和第三道菜分别是糍粑鱼，腊鸭焖藕。
其中腊鸭焖藕是当地常见菜。
藕是湘北人家家户户常见的桌上美食，这道菜要炖煮两小时，汤汁呈白色，整个过程不需放盐和其他调料，因为腊鸭本身鲜咸味很重。
剩下的两道菜分别是盘鳝、荷包糯米鸡。
其中盘鳝是将不能剖肚的豇豆鳝放入铁锅内，除去粘液之后，用清水洗净，文火反复煎炸，等鳝鱼从硬变软，再放入调味料，秘诀在于
第453章 让吕懿喊爸爸的野菜粥！(5/7)