刘达研发多年的中式连锁餐饮秘方,能被乔智解析出来,说明他的味觉有多么可怕。
但面对这道菜竟然束手无策,说明麦斯在调味上的能力,已经达到玄妙、精深的境界。
乔智对食材和香料很熟悉,造成无法解析的原因是,麦斯在自己的菜当中融入了自己独一无二的风格。
以心入厨,麦斯在境界上和乔智处于同一水平。
麦斯也开始品尝乔智的作品。
放在西方人的眼中,作品似乎有些呆板,没有自由主义元素,但那肉饼堆叠而成的假山,还在缓缓流动的酱汁,为整个作品增加了灵气。
麦斯品尝这道菜,先喝了一口羊杂汤,随后吃门钉肉饼。
他心中产生怀疑,这真的是羊杂汤的味道?
与方才那道牛肚汤,充满牛肚的香气相比,羊杂汤似乎没有羊肉的味道。
不对,当肉饼馅料和汤汁碰撞之后,形成了一个奇怪的化学反应。羊杂的味道,变得浓郁起来。
分开品尝,无论是汤还是饼都没有羊杂的味道,但混合之后,会有一种羊杂香气充斥口腔的美妙。
“实在太棒了!”
麦斯内心嘶吼,汗毛孔都竖起来。
他为拥有这样的对手,而感到兴奋。
乔智开始对麦斯的作品进行评点,“这是一道充满感情的作品,让我情不自禁地想起了初恋的感觉。不过,我的作品也不会差,甚至能给品尝者带来更多的感悟。”
麦斯接过话筒,“必须得承认乔智是近十年以来,接触过最强大的对手,他虽然年轻,但作品大气厚重,而
第615章 重新回到起跑线!(5/6)