让大家尝个鲜。
另捡了些烂的，清洗后削去破皮的地方上锅蒸。
炉子拔开，苏梅捉了两只不怎么下蛋的鸡。
一只先拿绳子捆了，另一只苏梅握着两个翅膀捏着鸡头，拔了拔脖子上的毛，一刀划开脖子，然后飞速放下刀，抓着它两条腿将血控进了碗里。
杀完一只，苏梅又把另一只杀了。
端起鸡血放到一旁，苏梅捡起地上两只不在蹦哒的鸡丢进大盆里，拎起炉子上烧开的水，一边往鸡身上浇一边不停地翻动着它们的身子，免得把皮烫坏。
褪毛开膛，剥去鸡皮鸡油掏出内脏。
留下鸡肝、鸡肠等清洗干净装进碗里备用，两只鸡斩切成块。
取只铁锅坐炉子上，倒入山泉水，放入鸡块、鸡杂，丢入姜片葱结米酒焯水去腥。
焯好水的鸡块鸡杂清洗干净装进陶罐，倒入椰汁和着挖出的椰肉、红枣一起炖。
鸡皮、鸡油被苏梅煎得焦香，跟苦笋搭配着炒了盘菜。
刘浩南几人拖着疲惫的身子一脚迈进院，便被厨房内传来的清甜香味激得精神一震。
“椰子炖鸡！”
两百个椰子分下来，刘家那边得了近百个，刘家晟便让儿子给每家都送了十几个。
那几天，族里家家都想办法买了只鸡，做了道椰子炖鸡，遂五个人对这味道一点儿也不陌生。
劳累后能吃上一顿美食，喝上一碗暖胃的汤，那真是说不出的惬意与满足。
四亩地，几个人忙活了六七天，收了四千多斤红薯，扣除扒坏的一千多斤，还有三千多斤堆在院里没处搁。
第121章 第121章(5/6)