取自上腰部较嫩的脊肉，肉质细腻，口感柔软，香味浓郁，不易煎得过熟。
珊珊也有所耳闻，她抬了抬眼镜说：“关于和牛还有个有趣的真实小故事，你们知道美国篮球巨星科比的名字的由来吗科比的名字是因为他爸爸爱吃神户和牛而给他取的，‘神户美语发音正好是Kobe，科比是日语神户的音译。他的名字“kobe”象征着他要追求的生活。父母给他取的这个名字来源于费城一家日本牛排餐馆，Kobe神户牛排是那里的招牌菜，Kobe的老爸非常喜欢这道招牌菜，就给他的孩子取名Kobe，科比本人也很喜欢这个名字，并且对外界宣称他会到世界各地打球，成为世界级人物。”
思水摸了摸咕咕叫的肚子：“原来还有这个故事，和牛真的有那么好吃吗？”
宋牧垚总结道：“和牛的美味，谁吃过谁知道，只要吃上一口，你就被和牛的味道深深征服。”
和牛兼有艺术品般柔美细腻的雪花纹理，同时还拥有不可思议的柔嫩质感。那种柔嫩，入口即化，是可以不经咀嚼就直接自然平顺的滑进喉头，直达味蕾与内心的绝妙。
所以M12雪花和牛更是弥足珍贵，堪得上真正的顶级食材，不仅有着比例超过百分之五十八左右的雪花纹比例，更有着无与伦比的绝妙口感。
“这艘船上竟然有这么多的稀少又昂贵的美食，松茸，百吉饼，印度咖喱大虾，雪花和牛，黑西瓜，松露，鱼子酱样样俱全。”霁鲤澄把她知道的食物的名字都说了一遍。
霁鲤澄唇角带笑：“这是我第一次看到他们同时出现在我的面前，我感觉我眼前不是吃的，而是大把大把的红钞票。”
第89章 最后的晚餐(4/6)