今年年初幼金姐妹三人商议过后制定出来的工人激励法子,卖出的每份点心,前面后厨的人都能得到相应的提成。后厨的人累是累了些,不过如今每月能拿到手的银子基本都有近二两,这可比外头点心铺子的工钱高了一倍不止!所以无论是已经卖身进了苏家的还是没卖身的,个个都是打定主意跟着苏家做事。
“方才前边儿传消息来了,又接了三十份二两银子的月饼,咱们从今日起便吃住都要在店里了,最晚十三也要把全部月饼都做出来。我跟二姐商量过了,等忙完这阵子,就给大家轮流放三日假,好好歇歇!”幼珠将配好比例的蜂蜜桂花混入红豆沙中,交由□□等人调和,给众人加油鼓劲。苏家香换铺面之时,幼金特意寻了个地儿还算大的铺子,后院里除了厨房,还有八间房,其中两间用来存放平日里做点心需要的原料,剩下的五间改成通铺,一间则是苏家姐妹平日里歇息所用,物件摆设倒是一应俱全。
“三姑娘放心,咱们一准儿能做完的!”一个妇人隔着藕荷色的口罩拍着胸脯道:“不为旁的,为了银子咱们姐妹也得做不是?”这话一出,众人也都点头称是,手里的活放得更快了些。
如今后厨已经形成一条配合默契的流水线作业,负责调馅儿的、负责揉面的、还有负责上模的,分工明确又相互配合。点心后厨的活一做就是一整日,为了减轻大家伙的负担,幼珠特意去定制了长长的作业桌子还有高度配合得正好的凳子,大家伙都是坐在凳子上做事,不用站一整日到双腿水肿,倒是舒服很多。
另一个生得白净的妇人也是眉眼弯弯地笑道:“不说旁的,光是咱们家这蜂蜜就不知比旁人强多少去了!”苏家香
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