以注重客人的隐私为重，主要为客人提供安静舒适的用餐及临时歇脚场所，庭院中假山奇石、汀兰芳草，可谓是处处巧思。
黄三爷带着他的客人在后院中转悠的时候，前边儿幼金已经点燃开业的鞭炮，烫金的行书写就的招牌“苏家宴”三个大字在初春的阳光中显得格外两眼；
大堂中，跑堂的小伙计一个个忙得脚不沾地，负责上茶水的小丫鬟也泡了一壶又一壶的苏家茶为客人送上；
后厨中，单独为苏氏开辟出来的小厨房中，苏氏带着苏家的两个厨娘在忙着准备开业品鉴宴的席面；
小厨房外的后厨里，川鲁粤淮四个大厨也都各自分有自己的专用灶台、二厨与学徒，每个灶台都燃起亮堂堂的火苗，所有人都忙得不可开交。
这次应邀前来的客人大都是卖黄三爷一个面子，他们大都好吃，也会吃，自然知道洛河州这地界里边有多少好厨子，近来也没听说哪家的大厨被挖走了，想必这苏家宴也只是请了些名不见经传的厨子，若不是顾着与黄三爷还有几分情面在，他们大都不会出席了才是。
黄三爷看着宾客中有不少都是有些心不在焉的，面上笑意不变，他们这样的态度也可以理解，不过他对太太的手艺那可是有十成的信心。带着他们转了一圈后，后厨那边的小伙计传来消息，黄三爷便带着众多宾客进了早早就备下的厢房去品茗谈天。
“各位贵客，上菜了！”打头的是从前头已经忙完的幼金，黄三爷此次召集这些老饕还有一个目的，就是把幼金推出去，如今苏家生意越做越大，她这个主子自然也是需要一个合适的场面进入洛河州商场的圈子。今日来的宾客大都是在洛
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