李羽动手将猪肉分解，排骨，里脊肉，五花肉肥膘特意留出，再找出肥瘦相依的后腿肉剁成肉馅打算包饺子用。另外几个庄子今年杀的猪，猪脚也都被李羽给要了回来。
这个时代还没有什么样的菜式，除了煮就是熬，要么生吃，就是脍一类的东西。还没有真正意义上的炒菜。
现在整个大唐，除了李羽家里出现了炒菜外，现在已经扩散到几个庄子里，还有和李羽认识的几家，都派人过来跟着学习过如何炒菜的方法，不过也都是学个皮毛，知道用点油把菜扔进锅里炒熟，
主要原因还是这个时代调料不全，幸好几个月前，在药店找到了炒菜的主要几种调料，再加上龙凤帝国出产的各种调味品。这才让炒出来的菜，完全有了后世的味道。
李秀宁吃过多次李羽做的饭菜，但是他如何做饭的，她还是第一次见着，看到他熟练的把猪肉分类好，做成不同的配菜。
李菲儿和李春到是常见李羽做饭，倒是没什么稀奇，就在那里给李羽打下手。
李秀宁打量了下李羽家的厨房，发现他们家厨房的炊具和别人家不怎么一样。不对，是完全都不一样，而且各种用具种类繁多。
李菲儿就在一旁给李秀宁介绍了各种炊具，调料，还有做饭的各种用具。
“这是炒菜的铁锅，这是炒菜的铲子，这个是做饭的各类刀具……这些都是各种调料，这是酱油，老抽，还有这个我哥哥说这是味精，鸡精，料酒……。”
“咦！调料里边怎么还有药材，这几种我认识，这个是桂皮，花椒，八角……不会让人吃出毛病吧？”李秀宁发现调料里居然有中药材，就让她很吃
第135章 过年（上）(2/5)