重新称好，分配好之后，自行熬煮，连龙大胆在一旁都插不上手。因为人家讲究，煎药也有煎药的讲究。
孙二先生摇头道，“你们这些年轻人，性子急，不知道中药煎煮上面的讲究。”
龙大胆忍不住好奇道，“这中药按照药方配好了不就行了么？熬煮上还有讲究”
“当然有。中药胜在调理，副作用小，虽然很多医院、药店都有代客煎药的服务，可是机器煎出来的药不能完全释放药效，而自己在家煎药，很多人根本摸不着窍门。原本好好的药，硬是给糟蹋了。”孙二先生摇头叹道。
龙大胆一阵发愣，“这还有窍门？”
孙二先生摇头晃脑道，“中医煎药都依照必须有锅、水、火、时、法五项原则。凡煎药并忌铜铁器，宜用银器瓦罐。也就是说，不能用铝、铁、铜等材质的容器煎药，现在家里一般都用有盖的陶瓷砂锅，或者搪瓷、不锈钢的容器也可以。”
“那么水呢？山泉水，或者纯净水？”龙大胆问道。
“水并不是说要选用什么山泉水之类的，纯净水最好，自来水也能用，这里的水法，说的是加水的多少。首先，很多人在熬药前会淘洗一遍药材，认为买来的中药可能有灰尘之类的，需要洗净。实际上，淘洗的过程会让中药的有效成分大量丢失。在熬药过程中，水会长时间沸腾，能起到杀菌作用，不需要淘洗了。”
孙二先生一边将药物下锅，然后开始倒水。
“为了更好的释放药效，熬药时将药物直接放入锅里，加冷水，没过药材即可，浸泡半小时到1小时再煮。如果用温水浸泡也可以，但是就要缩短煎煮的时间。
第一百五十七章 药之五法(2/4)