就出来了。不过没像我们那块一起出来的去法国、德国，我就选了北欧。想着这块人少，竞争少。”
“那您那会出来，一个人到这挺难的吧？”
“是挺难的。我刚过来的时候什么也不会，就只能打打零工，后来跟着捕鱼的跑船，有了点积蓄，这才不想出海了，盘下了这家店，有了个落脚点。”
陈哥又说，“这店原来的老板是个香港人，老华侨。一九六七年开的，当时就叫这名字，九三年这老华侨老了，开不动了，子女又无意从事餐饮，不愿意接手。我那会到挪威也十年了，存了点钱，来到这小镇上，也是到这饭店吃饭。和这老华侨说起这事，当时我心想，好事啊，我给盘下来，这也算是有份自己的事业啊。所以机缘巧合，老哥我就做起这行了。”
“那老哥的手艺肯定不错，要是我这不会做菜的，可不敢接手这么大一个饭店。”徐易文夸奖道。
“好什么，香港人在这开了十几年，镇上的人都习惯了港式菜的味道，我这老粗水平可不行。现在我这聘的都还是香港厨师，都是那会老华侨留下来的厨师介绍的。今天老弟你来了，我才自己下去炒点菜，你是蜀省人，吃香港菜的清淡口味肯定不习惯。可别嫌弃老哥的手艺不好。”
“那哪能啊，老哥手艺不错，出门在外哪里能吃到这么正宗的家常菜啊。谢谢老哥！”徐易文一边吃饭，“对了，陈哥，我看你这菜单上最便宜的菜120克朗，什么菜啊？”