如此。”李铭点点头，表示自己明白了。
“还有同学有问题吗？”王远巡视了大家一遍，见没有人再举手提问，便接着向大家介绍制作红烧鱼用的食材和调料。
同学们都很聪明，王远介绍了一遍大家就差不多都记住和了解了，这些食材和调料其实在家里是很常见的，大部分同学在家里都见过。
介绍完食材和调料，王远便开始给大家示范起了红烧鱼的做法，他首先拿起了鱼肉进行清洗，然后将鱼肉进行切段，切段这一步王远对大家说鱼肉切得厚一点没关系，不影响口感，提前向大家说好这一个小细节，可以让大家在切段时不用考虑那么多。
切完鱼肉后，王远又接着把毛豆仁用水冲了一下，接着把葱，姜切碎切片，这第一步就先进行到这里，王远便让大家开始对鱼肉进行切段处理了。
鱼肉切段的还比较顺利，每个小组的同学都进行了一次对鱼肉的切段。
六组这边，小墨右手拿着菜刀，左手扶着鱼肉，一刀一刀的将鱼肉进行切段，动作如行云流水般流畅，鱼肉的厚度切得都非常到位，而且每块鱼肉都是如此，这般刀工简直就像手法老练的大厨一样。
“小墨切的好棒哦！”叶琳琳一脸崇拜的看着小墨。
“唔唔”
另一边，同样在对鱼肉进行切段的赵天帅很不服气的盯着小墨，但看到小墨那切的厚度均匀的鱼肉，再看看自己这切的一块薄一块厚的鱼肉，顿时就想放下菜刀不干了。
其他人到是没有赵天帅这样的心态，安安稳稳的切着鱼肉，由于心态比较好，大家切的鱼肉都不错。
王远在各个小
第四十五话 烹饪课，平安要做红烧鱼（下）(3/9)