达到快速烹饪的方式，将铁锅平放在灶台上，慢慢煎炸。
“滋滋滋”
热油与鱼肉外面裹的蛋衣不停地发生作用，发出一阵响声，高温的热度传入鱼肉之内，使鱼肉的内部结构发生着变化，缘海仔细的观察着这些变化，在达到某种程度时，她将锅铲铲入鱼身下方，手腕用了一个巧力将整条鱼翻了个面，继续煎炸，炸好的那一面已经微微呈现出浅黄色，蛋衣也微微有些股涨起来，并贴合在鱼的表皮，看上去就像是与鱼肉完全粘合在了一起一样。
待另一面煎炸的也差不多的时候，缘海将鱼肉捞出，放入漏勺中，然后加大火焰，将油温烧至到八成热，再次将鱼肉投入到油锅中煎炸，“滋滋”声再次响起，鱼肉内部和表面的结构迅速发生着变化，此时一阵鱼香与蛋香从锅中飘散出来，一旁的张民天闻到味道不禁满意的点了点头。
将鱼身翻了个面后，炸好的那一面此刻已经呈现出了金黄色，即使在这自然光的环境下，那金黄的色泽与油亮的光泽结合在一起，使得鱼身看上去闪闪发亮，出锅之后，必定又是一道闪闪发光的料理！
缘海的心里突然倒数起来，她观察到鱼肉的内部结构与表面结构即将完成最终的变化，就只剩下这最后的五秒钟时间了！
缘海将锅铲铲入鱼身下方，手腕准备开始用力。
锅铲上抬，整条鱼身都被捞起，并迅速放入漏勺中，沥干油水，附着在鱼身上的油顺着鱼身的结构流向漏勺底部，向下滴漏，在空中凝聚成一滴一滴闪着金光的油珠滴入油锅中，就像是下起了一阵金色的雨一样，很快，炸好的黄河鲤鱼身上的油水都被沥干。
将
第三百二十九话 午餐上线，国庆快乐！(2/9)