这些后，煮锅内的水差不多已经烧沸了，揭开锅盖，撇去油腻浮沫，然后改用小火炖煮，一直炖到骨酥肉烂，重新盖上锅盖，缘海继续制作麻辣火锅的底料。
将大铁锅放到另一个炉灶上，在锅中倒入五百毫升的油，然后再将之前打碎的香辛料倒进去，冷锅冷油开小火熬煮，慢熬约十五到二十分钟，缘海时不时的用炒勺在锅中搅拌几下，让香料与油均匀的受热。
“嗅嗅。”正在处理食材的张晓欣忽然嗅动了下鼻子，一股刺鼻的香味吸引了她的注意力，停下了手中的活转头看向一旁正在熬煮香料的缘海。
“好香的味道啊！”张晓欣又嗅动鼻子闻了几下忍不住赞叹道。
“嗯！的确很香！”林小龙也闻到了这股刺鼻的香味，停下手中的活看向缘海说道。
“小海现在正在制作的是麻辣火锅的底料吧，刚刚看到她自己拿了那么多的香辛料进行处理，感觉好厉害！”张晓欣说道。
“哈哈！那当然，在厨艺方面小海可是很厉害的！”林小龙自豪的说道。
“小海在厨艺方面的确很厉害。”张晓欣认同的点点头，看着缘海熬煮的样子，她忽然想到了什么，看向林小龙问道：“话说小海的厨艺是不是都是你教的啊？”
“嗯？额，也不全是，有些是她和别人学来的，也有些是从网上学来的。”林小龙说道。
“是吗？”张晓欣疑惑了一声，“总感觉小海做饭的手法有点像某个人。”
“嗯？像谁啊？”林小龙问道。
“张民天张厨王！”张晓欣说道。
“！！！”听到张晓欣说出张民天的名字，
第三百九十话 火锅底料，清汤火锅与麻辣火锅(4/8)