，或豆浆，或豆腐花，确是绝妙的早点。
&;&;面分细面，粗面，宽面，圆面，粉又有宽粉，粉丝，粉皮，实心粉，空心粉，蝴蝶粉，还分红薯粉，绿豆粉，桂林米粉等。这些干货，在烫之前先要用温水发开，再泡在凉开水里备用。袁秋华直忙到天朦朦亮，一切准备就绪，热气蒸腾门外，面条油光闪亮，汤汁浓鲜香辣，只等顾客光临。此时，谢汉却还在睡懒觉，虽然两小孩不需要他照顾，如果他不打牌，或不看电视到深夜，早睡早起也该来帮忙了。
&;&;别个早餐店都是“夫妻搭档”，惟有袁秋华的南门桥早餐店例外，年头到年尾，客人只看见母子仨忙进忙出，劳劳碌碌，不曾看见谢汉露面，称之为“母子搭档”。
&;&;有人猜想袁秋华不幸丧偶，叹息孤儿寡母可怜，还有人猜度袁秋华的老公长年累月在外打工，怜惜母子辛苦，更有人猜疑袁秋华和老公感情不和，长期分居，感吁母子遭罪，甚至个别人还热心做媒婆，要给袁秋华介绍男朋友。
&;&;谢汉懒惰得出奇，谢汉不顾家得离谱，说出来就丢脸，袁秋华提都不愿提起，客人的谈论，她置若罔闻，任人们猜测去。对媒婆的建议，她一笑了之，对前来相亲的，她婉言谢绝。
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