的老板获得的纯利润也是不多的。
加上这一两年打老虎拍苍蝇等一系列运动，很大一部分餐饮行业的从业者都出现了严重的亏损，无奈只好缩减员工数量，结果员工的减少又造成了服务质量的下降，形成了恶性循环，最终只有关门大吉。
经济萧条，民生艰难，这是现实世界中无法用简单地印钱所能解决的问题，大家都在观望、等待，这种没有希望和方向的日子对所有人来说都是一种煎熬，所以很多人都觉得过得不快乐。
魏民生觉得，由于信息流通速度的加快，一种新的社会形态正在慢慢形成，传统的一些产业如果不能与时俱进，注定会被更先进的产业模式所替代。
现有的餐饮模式是分布式的，所处地段、周边环境对餐馆的生意也有很大的影响，不管生意如何，一些日常的固定开支都是必不可少的，所以经营风险是不可预料的。
餐馆装修时已投入的资金根本无法撤出，大家都像做实验一样，做不下去了就换一个，造成了经营者大量的资金损失。
虽然倒闭的餐馆是越来越多，但人心是最难把握的东西，总有人会认为自己是有能力把餐饮事业越做越大的，所以开了倒，倒了又开，这样的事情年复一年。
有人会说，现在生意不好做，哪有那么多的人来接手啊？这你大可放心，中国十三亿人，一万个里面只要有一个人有侥幸的心理，就会有十三万人闷头闯入这个行业。
只有经历过之后，这些人才会清醒，自主创业并不像电视上拍的那样简单，遇到困难咬咬牙就能够挺过去的。
魏民生想要进入这个行业，最大的依仗是山庄里大
第一百章 民以食为天(2/4)