使用这种网上订餐的方式。只是不知道魏总的厨师团队有多大的处理订单能力,能不能够在短时间内满足大批量菜品的制作。”
魏民生想了一下,要满足这么大一个市场,厨师团队的人数肯定不能太少,但自己根本无法解释这些厨师的来历。
幸好以前看过一期《我爱发明》的节目,里面介绍了一种炒菜机器,只需要准备好相应的食材,翻、炒完全由机器处理,口味和人工操作不相上下,所以就对大家说:“这些菜品其实都是由炒菜机器炒出来的,只是由人工准备的食材和作料上有一些细微的差异,如果到时候订单增加数量较大的话,我再多购买一些机器就可以了。”
听了魏民生的话,刘梦玲几人恍然大悟,原来这些菜品都是用机器炒出来的,怪不得先前老板可以定下十元的菜品价格,不用支付厨师的高额工资,当然可以把销售价格拉下来了。
看到大家没有了疑虑,魏民生悄悄松了口气,这炒菜的机器虽然也有,但翻炒过程那有人工控制得那样精细,如果真的和厨师做出来的菜品不相上下,现实中哪里还有大厨们的生存空间,不过总算是找到了一个合理的解释。
确认了魏民生的订单处理能力后,刘梦玲说:“既然是使用机器来制作菜品,那么就可以轻松地进行扩产,我认为可以在更多的小区内设立我们的民生食堂。只要保持我们的价格优势,民生食堂可以成为我们公司稳定的收入渠道。”
魏民生说:“为了保持我们的价格优势,就需要对各种食材的价格进行更好的控制,所以,我决定扩大蔬菜基地的生产能力,增加蔬菜品种。
刚收购的养猪场也要尽快
第一百零七章 食堂冲击波(2/4)