次，又用清水翻来覆去的清洗。
猪大肠是优质的食材，若是洗的不干净，就会留下一种怪味，作为食材，猪大肠不宜用洗洁精清洗，最好先将其翻面，用食盐搓揉几次，再用清水冲洗。
猪大肠清洗干净后，他将其放在锅中，倒入适宜的水在锅里，打开天燃气灶，切了几片老姜在锅里，又撒了一些花椒进去，其目的是为了去除猪大肠的腥臭味。
躺在床上，打开风扇，他点了一支烟抽了起来，不时用筷子试了试猪大肠，直至能用筷子捅穿猪大肠之时，他关掉煤气灶，锁好房门，开着电三轮前往菜市场。
芹菜、大葱、小葱、青椒等一样买了五斤，花椒、辣椒面、胡豆瓣、剁椒、酱油、醋、料酒、味精等一样买了一些，看到水箱中活蹦乱跳的黑鱼（乌鱼），他又买了一条四斤多的黑鱼。
回到家中，他把肥肠从锅里捞出切成段，想到一次吃不完，他只切了两斤左右，剩下的用塑料袋装好，放到系统仓库里
吃着香气四溢的爆炒肥肠，绝美的味道让他忍不住狼吞虎咽，至于用黑鱼做的酸菜鱼，他只吃了一块，便弃之不顾，身心全都放在爆炒肥肠之上。
“这肥肠太好吃了，早知道就卖两百块钱一斤，猪肉随便弄一弄就能卖一百六，肥肠还要忍住臭味去清洗，不卖两百一斤，我还不如专门卖肉！”
“算了，以后猪大肠、猪小肠都不卖了，弄起来太麻烦，赚又赚不到什么钱，有那闲工夫，还不如多买几块肉，要是有人愿意出一千块一斤购买大肠，那就另当别论！”
吃着美味绝伦的肥肠，刘猛心中念头急转，吃好饭洗完碗，他又回到系统
第二十二章、完成新人任务(3/4)