问你敢不敢？”
俗话说人争一口气佛受一炷香，被人当着面打脸，这个大厨实在是咽不下这口气，若是这个脸不争回来，那他以后岂不成了同行里的笑柄。
“行行行，让你心服口服。”
老酒怪不耐烦的将牙签一吐，两手在他那件都已经看不出颜色的长褂上反复擦了两把。
来到了案板前，随手抄起一块里脊肉在手中掂了掂，又将菜刀拿起，老酒怪整个人的气质都发生了变化，手起刀落，生铁菜刀泛起的寒光映射在他的双目中，他的眼神不再迷醉朦胧，有的只是专注。
一眨眼的功夫一整块里脊肉便被老酒怪切成了大小均匀，只有竹筷粗细的肉丝，放上少许的油和调料搁在一旁静置，然后就开始准备辅料，口中还在道：“盛水生大火。”
后厨此刻就四个人，老酒怪再切菜，这话自然不可能是对自己说，至于何修竹和龙渊当然也不可能，那就只剩下一个人，黑着脸的大厨百般不情愿的接了锅水，待老酒怪全部辅料都准备妥当，水也刚好烧开，将配菜焯水捞出，换锅热油，见锅生青烟将之前腌制的里脊肉下锅翻炒，等肉丝发白时盛出备用。
然后将所有辅料下锅熬汁，阵阵想起飘出令人食指大动，蹲在灶台下吹火的大厨不停吞咽这口水，再将炒好的肉丝和焯过水的配菜倒入继续翻炒，等到均匀上色收汁，便从锅中盛出。
“时间有些仓促，就先凑活着尝尝吧！”
老酒怪从怀中摸出姚子雪曲，小小的咂摸了一口，然后很不满意的招呼大厨过来尝尝。<
第八十八章 变化(2/6)