肉等,方式多是煮炸烤焖煎铁扒等。最后是蔬菜,甜品和饮品。其中还有主食,主食则一般有面包,意大利面,墨西哥玉米饼等。
所以她抱着死马当活马医的想法,来了一个李代桃僵,打算做一桌子中式西餐!而她现在正在做的,正是西餐主食的一种,披萨。当然,她不会做披萨,她做的是煎饼果子!
香喷喷的煎饼果子做好后,她往里头放了熟热狗肠,黄瓜丝,生菜,西红柿片,然后将饼子裹了起来,再涂上了番茄酱。
随后她开始做主菜,她同样是做羊排,不过她没有直接用平底锅煎,而是是先将羊排用刀背拍了几下,随后用白葡萄酒,黑胡椒粉等反复抓匀,腌制入味,再裹上锡纸放进烤箱里头烤制,羊排熟了以后,她又异常豪放地往上面涂了一些辣酱。
这一波操作,直看得谢长玄身边的助理目瞪口呆。刚才那个饼,他还能勉强说服自己是别样的西餐,可是这个羊排,根本就是中餐做法啊!
他这会儿也看出来了,那个女孩子根本就不会做西餐。
“总裁,要不我把她请出去?”助理用手帕抹了抹汗,低声询问道。
谢长玄神色凛冽,目光微冷,摆了摆手道:“别影响其他人比赛,等点评的时候再取消她的比赛成绩。”
顾清语浑然不知自己的前程已经到被安排得明明白白,还自顾自地做着别的菜式。
头盘嘛,她一个偷龙转凤,换成中式冷盘卤牛肉,就是大料没有备足,平日那种麻辣鲜香的口感做不出来,但是也没有难倒她,她取了绿茶叶卤煮,做了清新甜口的绿茶牛肉。
而汤,她直接做了一个南瓜奶油
第一章 中式西餐才是王者(3/4)