弃。
所以冲唐芙使了个眼色后，唐芙也立刻闭嘴，凑过来站在宋圆身旁微睁大眼, 并屏住呼吸。
“哎哎哎，你手稳点儿。轻轻的抖长啊。”唐芙在一边对宋圆说，急得左右换脚，恨不能直接上手帮忙。
越是接近成功的时候，人的欣喜和兴奋就更胜。同样增加的还有担心失败的忐忑。
其实宋圆现在也和唐芙一样，勉强又将手上的半成品拉长绕了一圈后这才停下手，“不行了不行了，表姐拿盘子和剪刀。”
话音刚落唐芙便一手拿着盘子，一手拿着剪刀，回答得一本正经，“早就准备好了，交给我吧！”
宋圆见她这副“保证完成任务”的样子就想笑。两人互相帮着手，将做好的龙须酥剪了一小节到盘子里后，这才齐齐松了口气。顿了顿后看着眼前五个盘子里，只有那么一丁点儿的成果，齐齐笑了起来。
“哇……我现在终于知道龙须酥是怎么做的了。”唐芙笑着和宋圆说。
原来是用还有余热的麦芽糖，沾着熟糯米粉像拉面条一样，慢慢拉长、交叉绕圈，再拉长。直到原本食指粗的麦芽糖，被拉到比头发丝儿还细后，这才算成功。
不断拉长的过程中还得预防麦芽糖中途断裂，或者糯米粉沾少了重新黏在一起。
总之一口小小的龙须酥，背后所需要的工艺是唐芙以前怎么也想不到的。
宋圆听她这样说后也笑着点头附和，“我也是。”
顿了顿后指着面前的五个盘子说，“表姐，你想加点儿什么料？”
只沾了糯米粉的龙须酥也很好吃，但要是想讲究点儿也可以
第103节(6/7)