的瘦肉早已浸满了骨汤的汤汁，猪骨肉略有些紧实。
郁真慢慢咀嚼时，观众们能尝到猪骨肉与汤汁相融于舌尖时的浓香。
当然，猪大骨上的肉也不全是紧实的。
在靠近猪大骨的一段，堆着一小块颤颤巍巍的白色胶质。
看到这一嫩白色的小块，观众们顿时联想到了肥油。
干吃肥油的滋味可不好。
【进击的小仓鼠】：这一块白白的，是肥肉吗？
郁真没有回答直播间内的问题，她选择一口将白色胶质咬下。
白色胶质入口时没有丝毫肥肉的油，舌头微抿即化。
它的口感很神奇，像果冻一样软糯，但认真品尝时，又能尝出骨汤的香醇气息。
直播间内的观众们纷纷闭上眼，细细体会白色胶质在口中融化时的感受。
【大蓝蓝】：口感好神奇！感觉应该不是肥肉。
【采阿喵的小野狼】：我感觉这一块白色的部份，吃起来微黏又香，比瘦肉更好吃。
“这一块是猪骨的韧带部份，胶质丰富。”郁真道，“份量不大，但每一口吃起来都很香。”
“骨汤喝完了，我现在要开始涮肉了。”
郁真说着，拿出一个漏勺，往里面放了点羊肉。
涮羊肉时，郁真夹起了一块炸好的小酥肉。
“小酥肉可以直接涮火锅，也可以像我这样直接吃。”
金黄色的小酥肉蘸着薄薄一层辣椒粉。
小酥肉入口酥脆，被郁真提前用盐和花椒粉腌过的小酥肉带着花椒的麻与盐的咸味，辣椒粉给小酥
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