间时才不情愿的来公厨凑合一顿餐食，至于散衙后是决意不愿再来受荼毒的。
对此，王叔也不生气，每日里总是挺着肚子在公厨中闲逛，听着有小吏悄声嫌弃，便凑上去笑眯眯的说要给他加餐，吓得小吏们连声讨饶。
不过，虽然大理寺公厨平日里不甚繁忙，但少了一位厨娘也着实有着慌乱。因此，王叔看到陆深领着甄榛前来应缺，自然是喜上眉头。
“哎呦，郎君，都说瞌睡来了给送枕头，您这枕头送的也真及时。我这快忙的抽不开身了。”
王厨子将正在清洗的春笋丢下，用围兜擦了擦手，继续说道：“我也不求厨娘能有多好的手艺，但是手脚一定要麻利。也不刻意为难小娘子，就请小娘子先做一道拿手菜给我尝一尝，也好服众，免得说我不公。”
甄榛也不怯场，看到那刚送来的春笋，计上心头。
要知每年清明前后，正是春笋上市的时候。较之冬笋，春笋更加嫩滑爽口，味道清爽而鲜美。
“那我就做一道春笋烧肉，春笋比冬笋相比，有更多的孔洞，和五花肉相配，吸收了五花肉多余的油脂，肥而不腻，配上粟米饭，正好开胃又下饭。”
说着甄榛就利落的手起刀落，将刚刚王叔洗好的春笋切成滚刀块，又拿了一块上好的五花肉，切成厚片。然后分别焯水，去除笋里的涩味和猪肉的血水。
接着，放油熬化冰糖，煸炒五花肉上色，加入清水没过肉块，再辅以葱姜及各味香料、清酱提味，慢慢焖煮约小半个时辰。最后放入极嫩的笋子，大火翻炒收汁，一道时令菜便做好了。
要知在唐朝，人们吃猪肉大多是蒸
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