桌面上摆好了英国的传统名菜,在薇薇最前面的是烤肉和约克郡布丁,这是一道英国传统的晚餐菜式,通常在圣诞大餐中也比较常见。烤羊肉加上约克郡布丁,当然还有特制的汤汁淋在肉和布丁上。
随后是一道看起来和尝起来都酷似印度咖喱的菜式,据说正是起源于格拉斯哥的一家印度人开的餐厅。辣酱中放上鸡肉、羊肉或者鱼肉,再加上土豆、洋葱和酸奶,冬天吃最有感觉了。
再然后是哈吉斯,这道菜被认为是苏格兰的“国菜”,哈吉斯指的是羊肚,然后是土豆和白萝卜点缀其中,再加上黄油的配菜。通常情况下这道菜要烘烤至少3个小时以上,毕竟是“国菜”,做起来还是要费工夫的。
苏格兰与英格兰有着千年恩怨,英国为什么也会闹独立?单说苏格兰与英格兰,或许还是很难理解,故事得从近2000年前的罗马帝国时期说起,那时苏格兰英格兰都还不存在,他们是不列颠人、凯尔特人和日耳曼人。苏格兰在大不列颠岛的北部,而英格兰在大不列颠岛的东南部,这道菜虽然薇薇和蒙哥马利吃得津津有味,但心里却不是滋味,这真是醉翁之意不在酒,光是一道菜就能看出英国内部的刀光剑影。
随后薇薇还看到了用动物内脏腰子派加上羊排的菜,谁说欧洲人不吃动物内脏?这明显不成逻辑。
英国还有很多素食主义者,对于他们而言,核桃馅饼是最好的选择。各种混合的坚果加上奶酪制成的“核桃馅饼”非常受素食主义者的欢迎。
满桌子的菜,配合着最醇厚的红酒和最香浓的猫屎咖啡,让蒙哥马利和薇薇胃口大开,前者甚至垂涎三尺了。
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0086章:互相攀谈(1/4)