对温带牛种而言，印第克斯通常骨架更大、腿更长，因此能轻松地在广阔而相对贫瘠的土地上游走，寻找食物和水。他们天生强壮，能适应干旱严酷的环境。
再简单的形容，南方是谷饲牛。出栏前要经过谷料饲养的牛。
北方是草，可以完全吃草长大，不需要喂养谷料。
在珀斯以北的牧场，有些牧场永远水源，可以饲养南方牛。有些牧场没有水源，土地干旱，只能饲养北方牛。
交易区场地很大，市场里的人，还没有牛多。
现在市场行情不好，一头1.5周岁的耐旱王母牛，标价才1000澳元。相当于每kg200分。100分等于1元……
小牛犊的价格，200——700澳元。看品种，看血统……每一头等待出售的畜牛上面都有标签，上面有详细讲解。
架子牛，基本都在400kg左右，大概在900澳元每头。架子牛都是南方牛……
现在早上九点过。
十点钟有一场拍卖会，拍卖公牛，也就是公种牛。
等到拍卖的种牛区，最热闹。很多人在这里盯着公牛的蛋蛋看，还有人去捏几下的……种牛的价格，最便宜的一头，起拍价是7000澳元。最贵的一头，起拍价3.5万澳元。
而哈里森的说法，想买一头最好的种牛，往往要花费十万以上的澳元。
当地饲养最多的是抗旱王，一个牛的品种，皮毛是红色的。
最贵的品种是布兰格斯牛，和牛与婆罗门的杂交品种。也是大块头……据说，布兰格斯牛的味道不错。
市场的交易量不大。
第三十九章：牛市(3/4)