的,得去卫所问——最好能去王府打听。”
这就想当然了,王府哪里是那么好去的。
先种好这二分地。
卫央遂问道:“我想找个地方沤肥,本坊有便宜之处吗?”
有,很多。
邻家有许多人家,将家业寄托给官府出售,买下来,谁家院子大,自然多的是空地。
“价格却不低。”那人又说道。
卫央再不问,种好了洋芋,将剩下的,他找人挖了一处地窖,大部分存在里头,剩下少部分全部放在厨房,自去找铁匠铺打工具。
不半日,卫央拿着个生铁桶回来,大约有半尺高,直径不过三寸,上头有数个挂钩,下面一面上扎着几十个小孔。
找一块木板,将铁桶镶嵌好,上头设置一个前端带钩子的杠杆。
此物叫饸烙床子,后世西北地区农家常有的厨具。
此外,卫央还将一块铁皮上用钢钉打出几十个窟窿,用一块小木板装起来,便是一个土豆擦子。
将洋芋擦条儿,磨成粉加些许面粉,在锅里稍稍煮一下,放着阴干后,又敲打成粉末,再加入适量面粉,用冷水调面,放入饸烙床子里挤压,便制作成了粉条子。
“今日聚个餐,尝尝加入粉条子的羊肉泡馍。”傍晚的时候,卫央留下三个妇人,又叫她们各自叫自家的人过来,尝试下对他口味的羊肉泡馍。
结果都说好。
粉条子不吸收油腻,羊油却附着在上头。
卫央又教会他们将粉条子拌上自己制作的辣子酱,夹在白饼里,吃一口馍馍,吃一口羊汤,味道又是另一种风
第四十九章 奔小康【感谢神裂火织大姐头打赏!】(2/4)