蜜做一道美食——蜜汁梅肉。”
蜜汁梅肉很多人都吃过,只是他们并不了解这是怎么做的。
听到周辰要做这道菜,众人顿时眼前一亮。
“蜜汁梅肉的原料很简单,一块梅花肉外加适量的蜂蜜,我这里刚好都有。”
说话的时候,周辰已经开始操作了。
“梅肉又叫梅花肉,其实应该是“枚肉”的误传,因为每头猪只有两枚,故称“枚肉“,具体的位置在肩胛骨的中心,这个部位的肉可以说是猪身上最好的一块肉,有肥有瘦还有筋。”
指了指身下角马,周辰接着说道:“猪肉我是没有,但我有一头角马,应该味道也会不错。”
周辰猎杀的这头角马被他分成了好几块。
他原本是想做成熏肉干的,却没料到两个小家伙如此能吃,最后他干脆就没有熏制。
拎出一块角马肉,周辰将其切成了小块。
经过一系列改刀加工,他炖了整整一饭盒的肉。
“OK,剩下的就只能交给时间了。”
蜜汁梅肉很是简单,周辰翻炒了一番之后,就加入蜂蜜和清水炖了起来。
好的食材根本不需要太多的佐料,周辰除了添加了一些蘑菇粉增香之外,也没有再去加什么奇怪的东西。
时间缓缓流逝。
当天色完全黑下来的时候,周辰的炖肉终于搞好了。
掀开锅盖,顿时一股肉香扑鼻。
忙活了一天,周辰早就饿的前胸贴后背了。
直播间的众人瞧见金黄的肉块,也是不仅咽了咽口水。
“
第333章:真·小嘴抹了蜜(7/9)