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传奇从重生开始

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109.复活聚香坊
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占了那一整面墙的中间多半部分。画里的伟人们一个个红光满面,精神焕发。

    在孙立海这个年纪的老人们心里,伟人们是他们永远不可替代的信仰。他们亲身经历过新旧社会的生活,谁对谁错,谁真正伟大,对比之下,心里自然就会有一杆秤。

    进了屋,孙立海让高崎去太师椅子上坐着,他去弄水泡茶。

    高崎不是第一回来这里,又怎么肯让老爷子为他忙活?

    “你坐着,我来吧。”

    说罢不由分说,就去门口的立柜那里,拿了茶叶桶过来。

    唐城的老年人喝茶,很少有像现在的年轻人一般,喝的品种繁多,什么红茶、绿茶、黑茶、白茶、乌龙茶,大多是只喝一样,茉莉花茶。

    孙立海喝一辈子茶,也是只喝茉莉花茶。他的院子里,就用大花盆养了三盆茉莉,喝茶的时候,去摘新鲜的茉莉花,放到茶壶里,喝的时候芳香扑鼻。

    别看只喝茉莉花茶,也是十分讲究。这泡茶的时候,要用滚开的水,把茶壶茶杯都烫一遍,这才下茶。

    下茶多少也有讲究,少了清淡,多了发苦。

    高崎下茶,下多少得让老爷子看着。下茶也有讲究,不能直接用手去茶罐里抓茶。手上有潮气,接触了茶叶,容易让茶叶发霉变质,得用鸡翅木做的茶撮。

    沏茶也得用滚开的开水,沏上之后闷两分钟,然后先倒一杯进茶碗,再拿起茶碗,将茶水重新倒回茶壶里,这叫醒茶。醒茶之后,茶水才可以喝。

    泡茶的水,一般也不用自来水。那时候自来水都用铁管接到家里来,水里有股铁锈味。

    早年用下

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