场需求，你还担心卖不出去啊？只是这些饭馆，就给咱差不多消耗一半了，咱们再自己用一些，那些工人再在市场里卖一些，咱一辆车能供上就不错。”
说到这里，就问陶洁：“蒋师傅那边的街上，有几家卖炸肉的？”
陶洁经常去她师傅那边，对那条街道很熟悉，顺口就答：“三家。”
高崎又问她：“这三家哪家卖的好？”
陶洁说：“中间那家卖的好，整天的有人排队在那里等着买，两边这两家加起来，都没有他们卖的好。”
高崎就再问她：“知道为什么他卖的好吗？”
陶洁说：“他家的炸肉做的好吃呗。”
高崎就摇摇头说：“也不完全是这样。”
陶洁看着他，不服气问：“那你说为什么？”
高崎就解释说：“中间这一家啊，开业最晚，可是这家的老板心眼儿多啊。他刚开业的时候，炸肉的价格，卖的和那两家一样，可是他故意都多给人家一些，一斤里少说多出二两来。
炸肉这个东西，本小利薄，每斤多给人家二两，他早晚得赔死。可是，他不但没赔死，生意反而越做越红火了，你知道为什么？”
陶洁又摇头，这事儿她还真不知道。
高崎就说：“咱们老百姓啊，十个里面有九个半都喜欢沾小便宜。他给的分量多，大家就都愿意去买他的呗。
这么着，他每天进的肉，都能卖光了。可附近居民的消费量是有限的，他卖光了，剩下那两家就肯定会剩下，是不是？剩下了，也不能就白白扔了啊，只好第二天接着卖。
这样一来，那两家
181.做人与做生意(2/6)