——在餐桌上,只有厨师宣布开始,大家才能吃东西。
“请用吧。”
徐伦说着,掀开了自己面前碗上的盖子。
一阵淡雅的香味从那陶瓷的碗里弥漫出来。
“好香。”
星宫莎莎拉忍不住直了直腰板,鼻子凑到碗前面,想要从这香味里获得更多的信息。
食物讲究色香味,而香气便是其中十分重要的一环。
人类的味觉除了舌尖的味蕾,还有一部分依靠的是嗅觉系统,这也是为什么感冒发烧鼻塞的时候,就连吃东西也没有了味道。
香味能够激发人类的食欲,也能在品尝到食物之前,给人一种前期印象,进而丰富味道的层次。
比如糖醋排骨,光是闻到香味就能感觉到那酸甜的味道,舌尖分泌出唾液。
比如麻辣火锅,热切而辛辣的味道凭借香气就能够俘获食客。
更有一些别出心裁的,以臭味入手,造成反差,让人流连忘返。
所以,一道菜如果能够拥有合适的香味,绝对会为其增色不少。
而现在,在餐厅里回荡的是怎样的香味呢?
不是浓郁到足以占据大脑的任何一个位置,造成巨大冲击力的香味,也不是另辟蹊径,以独特的酸味,臭味,辣味来刺激味觉,追求反差的香味。
而是某种清新淡雅,如同花儿绽放的淡香。
在这深夜,皎洁的月光下,如同幽静的夜来香,点点滴滴,动人心魄。
更重要的是,这香味不仅仅是纯粹的幽香。
即使以九重恋的猫鼻子都能闻
218.最高级的食材(3/4)