粽。不过蓝鑫烔从小就吃惯了自家的黑粽,自然觉得黑粽好吃。安定人的年粽特别大,又称为枕头粽。一个有七八两重,这么大的粽子,所用的粽叶也不是这么芦苇叶,不是一叶兰,比一叶兰还要大的,也不是芭蕉叶,二十一种学名叫柊叶的植物,而本地人就叫它粽叶。
只见外婆用两片粽叶搭在一起,先放入大约二两半的糯米,再铺上碾碎的绿豆,然后放上腌制的五花肉,在铺上一层绿豆,最后有盖上大约二两半的糯米,然后合拢粽叶,将两头往底部对折。凹出一个中间高,两头低的造型,然后有稻草将粽子绑好,放入冷水中浸泡。
刀白凤和李青萝跟着外婆学着怎么包年粽,蓝鑫烔则是在大门口那儿贴春联,上联是“和顺一门有百福”,下联是“平安二字值千金”。横批为“气象万新”。贴完了春联,蓝鑫烔有拿着摞福字,在门口,房间门上贴“福”字。大门处的福字正者贴,房间里的福字,则是倒着贴。
门神帖在门上,而年年有余等年画,则是看见那里有空位置,就往那里帖。
最让蓝鑫烔高兴的是,强行呆在他家里的便宜爹,终于回去了。
搞定这些,蓝鑫烔又把插檀香的盒子,倒了旧灰,又装上新灰。将“汝南堂”的牌匾与供奉用的八仙桌,擦拭干净。
自己家收拾干净了,蓝鑫烔就到二舅家那边,看看有什么需要帮忙的。二舅正在杀鸡,这鸡是安定的当地土鸡,味道本就鲜美,再加上是养在逍遥派的后山上,吸收日月精华与天地灵气,吃的高营养的各种虫子,那滋味更是妙不可言。
忘了说,这是一只阉鸡。
二舅妈和大舅妈,还有
第二百四十六章 年味(4/6)