大胡子矮人笑呵呵的称赞道，又忙活着包起一张荷叶饼，美滋滋的品尝起来，直到这时才想起马丁，要不是对方慷慨相助，他只能啃一口肉，吃一口饼，哪能像现在这样吃得方便又舒心。
可让他奇怪的是，马丁似乎并不急于品尝烤鸭，切割动作不仅缓慢，而且方法步骤也和安度因所教授的大不一样。
身为吃货的赫拉铁力并不知道，本职为厨师的马丁正在研究烤鸭，对于他来说，探寻烤鸭的美味根源，比单纯品味重要得多，所以才在跟着安度因切完一遍后，找到了大胡子矮人，试图以自己的切割方式，一点点剖析隐藏在烤鸭内外的秘密。
在他看来，所有美食都会说话！
“鸭皮呈现金黄色，有丝丝甜味，应该是用某种糖浆上色提味，同时美化外观。”
“香气中除了烤鸭肉香，还带着一点清香，那么清香来源，理应是木炭用料，绝非刺鼻松柏，而是某种果木。”
“只要稍稍使劲，即可令皮肉分离，毫无粘连，这么做不仅能令口感分明，也便于烤制，大概是事先用了某种特殊方法加工处理。”
“内部鸭肉细腻柔嫩，看起来，不像是纯粹熏烤，莫非在烤制之前，提前预热？这也不对，提前预热的话，势必影响烤肉口感，到底是怎么回事呢？”
马丁陷入沉思之中，他只觉得这小小的一道烤鸭，居然隐藏着太多太多连他都无法立时参透的问题，赫拉铁力见他没有动静，不禁说道：“快吃呗，凉了就不好吃了。”
马丁回过神来，发现自己光顾着研究，差点亏待了美食，然而当他拿起荷叶饼的时候，又开始怔怔出神，饼身
第九十七章 吃货与厨师的两种评价(2/5)