听说你们现在弄了个素的九转大肠？”
“嗯，我们德聚全根据相关工艺制作出了纯粹由素食制作的九转大肠……素九转大肠的味道还没有太定型，做了几种正在试验。”李更新话一落，旁边的李炎突然说道：“德聚全的九转大肠？素的？那是不是和辣条差不多？”
李更新一歪头，呵呵笑了笑没说什么。而是抓了一把香菜递给李炎道：“把香菜摘一摘洗干净给我好吗？”
李炎连忙点了点头之后，拿着香菜转身塞到了闲在一旁的毕佩琳手里后，念叨一句：“会洗香菜吧？”
毕佩琳乜了李炎一眼，拿着香菜哼了一声。
“大肠一般一道菜用一斤半左右就够了。香菜要切香菜沫。胡椒面和肉桂面、砂仁面各少许。还需要葱末、蒜末和姜末基本都是一点点。”李更新指着自己刚才找出来的味料冲着众人讲解了一番之后。转身冲高鹤天说道：“这里选出来的调料一会都用的到、绍兴黄酒、千禾味页的酱油、白糖、这个醋不过，千禾味页五年的窖藏醋、还有熟猪油。花椒油、以及清汤和盐……”
高鹤天点了点头，用心的还真在记录李更新说的这些话。与此同时手里还攥着手机也不知道是在录音还是在干什么。但是时不时的拍一张照片，似乎是为了加强记忆。
毕佩琳和上官轩月等人压低了声音不知道在探讨什么。倒是李炎听了李更新的话之后，突然愣住了。
李更新并未注意到愣在一旁的李炎。只见他转身走到高压锅旁夹出大肠，在菜板上哆哆切了几刀。
“细尾切去不用，切成大拇指长短的长的段。”说完这话，李更新转身把锅架好，
第927章 九转大肠中的启迪(3/4)