“可对于这些问题德聚全怎么说的，你知道吗？”李小腾一副智珠在握的摸样冲高鹤天问了一句。
“哦？说什么了吗？”高鹤天楞了一下，还真就冲李小腾虚心问了一句。
“杨红鲤曾经在专访中给出了德聚全自己官方说法。她并不认同门店增长太慢这一说法，她觉得不是很慢。说中式正餐不可能一年开几十家店，德聚全自己内部是要把握一个开店节奏。只有这样在餐饮行业激烈多变的形势下，走得慢才能避免走错。而且李更新也认为在已开店面还未站稳之前也不应该在同一地区很快就开第二家、第三家。”李小腾说完这话，看着高鹤天笑而不语。
“李炎竟然自己一猛子扎进了德聚全的天坑里。哈哈哈哈……腾哥，我懂你！”高鹤天说完这话之后，眼睛越来越亮。
和麦当劳、肯德基这些西式快餐还有海底捞等等火锅品牌相比，德聚全所属的中式正餐是业态最复杂、标准化程度最低的一种，在店面扩张中必然会面对更多的管理难题。中式餐饮做连锁店的困难体现在德聚全在京城以外地区的“水土不服”，这也制约了这家公司的开店节奏。
“我去！”高鹤天突然低声吐槽了一句之后，指尖戳了戳平板电脑说道：“这上面的财报显示……尽管德聚全在国内许多城市都开了分店，但绝大部分的营收仍来自京城地区，一些外地门店严重亏损？！”
李小腾见怪不怪的说道：“德聚全在外地的表现一直就不佳，一方面体现在烤鸭、菜品口味参差不齐上……”
高鹤天连忙补充道：
第948章 让他在坑里出不来(3/4)