，夹到自己碗里。
在淮扬菜的代表菜品，这道清蒸蟹粉狮子头久负盛名，它不同于一般的‘肉’丸，其造型特大，特圆，人们把它喻为狮子头。此外，它的烹制、风味也与众不同，不是油炸的，而是清炖的。烹调时不放酱油，保持原料本‘色’。用料更是讲究，猪‘肉’需扬州产的猪硬肋五‘花’‘肉’，蟹‘肉’需用鲜活个大的清水大蟹，细斩成末后，调以佐料，做成大‘肉’圆，放在砂锅内，面覆菜叶炖。待菜熟透，便可桌了。清蒸蟹粉狮子头‘色’味清而不杂，‘肉’香、蟹香、菜香，鲜嫩可口，回味无穷。所以樊良最爱吃这道菜。
王家栋问那个‘女’领班：“今天客人怎么样？”
“天天爆满，尤其今天是小年，许多餐位都是提前预定出去的。加今天我们公司联谊会，职工都在大厅用餐，所以显得特别忙。
王家栋他们是从金盾酒店的后‘门’进来的，没有走正‘门’，当然也看不到大厅的热闹了。
“以后我来还有樊书记来吃饭，你们要保密，不要随便跟外人透‘露’。”王家栋严肃的叮嘱着。
“您放心，王总早嘱咐过了。”‘女’领班乖巧的说道。
今天，在这里餐的还有丁一和雯雯。
由于雯雯给王圆写了讲话稿，被王圆邀请来吃饭，雯雯不来，王圆说你可以带个伴儿，雯雯死活把丁一拉来了。
王圆安排她们和北京来的领导坐到了一起，席间，那位拍走丁一作品的人，不停地夸奖丁一是才‘女’，是少见的才‘女’，并且说如果丁一有时间再给他写两幅，因为那天拍她的作品时，他只是出个名，实际那两幅作
185、少跟我搞这一套(5/6)