简单，光懂得端茶倒水还不行，这里其他的都不重要，最重要的唯有记忆力。
以前韦家诚、霍先生等老一代在港岛叱咤风云的人物都是这里的熟客，连带着其他新发迹的新生代大亨也成了这里的常客，不过新世界集团一群人却不怎么来这里。
这里的所有侍应生都必须得把这港岛这些大人物连带着他们的朋友、亲人的名字、长相、习惯以及忌口要求都记下来，至少得三四个月都不忘记，这才是最基本的要求，拥有了这个先决条件，其他的比如头脑灵活、善于交际之类的才能才算是有了用武之地。
通常茶楼内一些客人之间闹出了什么不愉快，就得由这些侍应生来搞定了，可这里的客人大多都非富即贵，要是侍应生连客人是谁都不知道，那不是扯淡吗？
所以记忆力好到几十上百个人的详细资料在半年之内都能记在脑海中，并且要用的时候嘴巴必须得比比大脑先行动，没有一点转折停顿而且要表述的信息全部正确，那是最基本的条件。
当然，力的作用是相互的，付出了一些东西就会得到另一些东西这是宇宙间一条永恒不变的公理，既然这里的侍应生付出了那么多，那肯定也能得到很多收获。
有时这里的客人会与经常接待他的侍应生喝两杯吹吹水聊两句，一来二去就这么混熟了，成为了侍应生的重要人脉关系。
有时一些客人吹水时的只言片语，可能只是他们下意识就随口说出来的东西，一点也不在意，但对于这里的侍应生来说那却是一字千金，这就是传说中的“内幕消息”。
又有时候这些侍应生会暂时化身为掮客为某些客人进行各种有偿服务
第四百七十三章 大佬，您贵姓？(3/5)