格鲁和钢锤只得在多恩的吩咐之下，继续耐心等待……
难熬的半个小时终于过去。
多恩拿起了餐刀，开始切割惠灵顿鹿排。
嗞啦嗞啦。
餐刀划开酥皮，可以听见酥脆的细小响声。
由于多恩制作的这块鹿排很大，静置了这么久以后，内部仍然保持着热腾。
原本被锁在酥皮内的香味，这一刻才完全爆发出来。
格雷格鲁和钢锤两个，这会是连眼睛都舍不得眨一下。
惠灵顿鹿排被完全切开以后，横截面可以看见分明的分层，酥皮、火腿、蘑菇酱、鹿肉从上至下，紧密排列在一起。
其中的鹿肉虽然熟透，但肌红蛋白显现出来的却是嫩嫩的粉红色，视觉感观上非常好。
“惠灵顿鹿排，趁热吃。”多恩把鹿排分成了三份。
格雷格鲁和钢锤两个都是在道谢以后，火急火燎地开始进食。
切小一小块鹿排入口。
品尝，咀嚼。
首先能感觉到，最最分明美妙的口感分别是，外皮这层烤酥皮的脆感和里面鹿肉的鲜嫩口感。
多恩烤制的酥皮真的非常非常酥脆，仿佛不带任何的水分，嚼起来会在唇齿间嗞啦作响，扩散出来黄油的乳甜味道。
还有鹿肉，如此烤制处理的鹿肉非常鲜嫩，咀嚼起来完全感觉不到任何的阻力。
而且一咬下去，被锁在肉里鲜美肉汁就会分泌出来，侵袭味蕾！
除去这两种分明的主调口感以外，还有火腿的鲜味和咸味，田园风味蘑菇酱的颗粒质感作为陪衬。
第137章 美食是生活的真谛(3/5)